什么是自发面粉
人气：192 ℃/2024-07-01 04:50:36
自发面粉是不用放酵母，直接做成馒头等面食，加热过程中自己蓬发的面粉。自发面粉其实是普通面粉里面放了泡打粉小苏打等化雪药品，在受热时会产生气体膨胀，使面粉里面充满气孔，达到蓬松柔软的效果
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