蚝油和生抽可以生吃吗

是的，蚝油和生抽可以生吃，凉拌菜里可以放生抽和蚝油，荤菜烧好后加生抽和蚝油可以的，素菜炒好了也可以加蚝油和生抽，做酱菜也能加蚝油和生菜，调脂可以直接倒入，还可以包生菜吃，沾面包吃，凉拌西兰花、凉拌黄瓜、凉拌苦菊，蒸芹菜叶蒸马兰头都可以加

《2》

咸味从大到小的顺序是：老抽、生抽、耗油

着色从强到弱的顺序是：老抽、生抽、耗油

生抽、耗油可以生吃；老抽一般是炖菜吃。

生抽是炖菜一开始就放；耗油，一般是后期放。

生活中，每个人的生活习惯不同，具体要看做什么样的菜，进而选择放调料的先后顺序。