都一处 是谁命的名

相传，乾隆十七年(公元1752年)除夕，乾 隆皇帝到通州微服私访，回宫途经前门大街， 腹中饥渴，此时所有商铺都已打烊，唯王记酒 铺仍掌灯营业。乾隆便带随从进店用餐，因酒 醇菜香，便龙心大悦。当听掌柜说此店还没名 号时，乾隆帝感慨道:“这个时候京都只有你一 家营业，就叫‘都一处’吧!”回宫后，乾隆御笔 亲书“都一处”，并派人精制成头匾，由太监送 到店里。天子临驾，又赐牌匾，都一处便名声 大振，从此名人雅士、官府要员纷纷前来聚宴， 生意日渐兴隆。