越南白灼海螺做法

主料

海螺6个，香葱适量，生姜适量

辅料

酱油适量，油适量，料酒适量

做法步骤：

1. 海螺刷干净，生姜去皮切片，香葱叶扎成结，葱头待用。

2. 锅内加适量清水、姜片、料酒、葱结煮开，倒入海螺，煮上八分钟左右。

3. 准备蘸料，生姜、葱头分别切成末，倒入适量酱油，最后浇上热油即可（喜欢吃辣的加几个小米椒）。

4. 开动。