如何作醋溜白菜

1.

200克白菜梗片成片儿，50克叶子简单切一下，10克蒜切末备用。

2.

锅中20ml油，下10克姜10克蒜5克干辣椒炒出香味。

3.

下200克白菜梗，炒软后加入50克白菜叶，翻炒5分钟。

4.

加1匙酱油，再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。

5.

最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。

6.

醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，好吃！