蒜白菜正宗做法

主料：白菜200克

调料：色拉油少许、食盐2克、蒜20克、鲍鱼汁适量

做法：

1、白菜洗净，切成适合大小，放入筛盘中，加入盐拌匀，腌制5分钟

2、5分钟后，白菜会变软，用手稍微挤一挤白菜的水份

3、蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌匀

4、把拌了蒜蓉的白菜码入盘中

5、入蒸锅蒸3分钟

6、取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀，热腾腾的，清新脆爽非常好吃。