潮汕豆豉黄花鱼的家常做法

主料:

黄鱼2条

辅料:

油30毫升

豆豉1汤匙

料酒1汤匙

小葱10克

生姜10克

蒜瓣10克

生抽2汤匙

老抽1汤匙

白糖5克

步骤 ：

1· 黄鱼洗净后沥干水分，背上用刀划几刀便于更入味

2· 准备好调料

3· 热锅倒油，油温6分热下入黄鱼煎至两面金黄

4· 倒出多余的油后把葱，姜，蒜，豆豉加入

5· 烹入料酒

6· 加入生抽和老抽

7· 加入开水盖上烧制入味

8· 之后加入白糖调味

9· 收汁后撒上葱花熄火出锅