凉豆干的吃法有哪些
人气:227 ℃/2024-01-02 02:30:05
主料
五香豆腐干适量
辅料
蒜末适量
姜末适量
香菜末适量
油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
生抽适量
老醋适量
凉拌豆腐干的做法步骤
1.将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味。
2.将豆干捞出沥干,切片放倒碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉和蒜末洒到豆腐干上。
3.锅中放少许油烧热,淋到步骤2中,再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌匀即可。
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