谁知道怎么融化巧克力或者制作奶油

巧克力融化方法：

1，烧一锅热水，煮开。

2，然后从灶头上移开。

3，把巧克力放在一个大铁碗里。

4，把大铁碗放在锅上。

5，靠热蒸汽，巧克力就融化了。制作奶油方法：方法1： 1，在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 2，然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。3，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 4，容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。 5，最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。 方法2： 1，买一盒淡奶油。2，把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 3，不停地搅打十五分钟以上或者用电动搅蛋器搅打2到4分钟即可。