香菇油菜怎么做

香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺

1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

《2》

1.青菜洗净

2.香菇洗净切片备用

3.起油锅倒入适量烧至五成热下香菇翻炒均匀

4.加入青菜翻炒均匀

5.加入盐，鸡粉，白糖调味

6.大火炒至断生即可