圆白菜炒回锅肉做法

1.

100克圆白菜撕成小块。

2.

200克肉是提前煮熟的，切成片。

3.

准备20克葱20克姜。

4.

热锅20ml凉油，放10克豆豉，10克葱10克姜炒出香味，放1勺豆瓣酱翻炒。

5.

炒出红油。

6.

放200克肉片翻炒。

7.

大约炒两三分钟，炒出油。

8.

放100克圆白菜翻炒一分钟，炒制断生。

9.

加5克盐和3克鸡精调味关火。

10.

出锅装盘完成。