胡萝卜炖羊肉汤的正确方法和步骤
人气:316 ℃/2023-10-26 08:21:45
准备食材:羊肉300克,香菜20克,胡萝卜1根,葱半根,姜1块,鸡精5克,盐5克,料酒10克,五香粉5克,花椒5克。
步骤:
1、首先将香菜切末,姜切片,葱切片,胡萝卜切滚刀块,羊肉切块。
2、开火,羊肉焯水,撇去漂浮的沫汁,装盘备用。
3、开火,将羊肉加入砂锅中,加入花椒,加入姜片,加入葱片,加入料酒炖25分钟。
4、加入五香粉,加盐,加鸡精,加入胡萝卜,盖锅盖炖15分钟。
5、关火,装碗,撒上香菜末提味,完成。
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