老式糍粑做法
人气:394 ℃/2024-06-18 21:53:47
步骤/方式1
糯米洗净浸泡4小时以上,我是泡了一晚上。
步骤/方式2
沥干上锅蒸40分钟。
步骤/方式3
四十分钟后,出锅
步骤/方式4
蒸好后放入面包机倒一点色拉油开启和面程序,中途用刮刀翻拌一下。
步骤/方式5
程序结束后,带上手套把米团平均分成10份,在米粉里去滚一圈。
步骤/方式6
然后搓圆按扁放油纸上晾一下,放冰箱冷藏。短时间也可以室温密封存放。
步骤/方式7
吃的时候切成条
步骤/方式8
裹上蛋液下油锅炸
步骤/方式9
中小火炸至两面金黄,糍粑约有鼓起,即可捞出
步骤/方式10
可以配黄豆粉+白糖
步骤/方式11
是不是很想吃啦
步骤/方式12
喜欢吃红糖的朋友,可以淋上熬制的红糖浆。
步骤/方式13
配上一杯香浓可口的玉米汁,美味
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