余姚十大特产
人气:422 ℃/2024-03-11 19:59:06
余姚物产丰富,是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。余姚有众多的地方特产,如火瞳全鸡、桂花肉、冰糖甲鱼、老余姚碱水切面、苔菜小方烤、梁弄大糕、余姚皮蛋、味香园葡萄、余姚蜜梨、余姚雷竹生、余姚杨梅、余姚榨菜等。
(1)火瞳全鸡,余姚地方名产。
(2)桂花肉,是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜,桂花肉松脆嫩香,风味独特,老少皆宜。
(3)冰糖甲鱼,是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴,冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”。
(4)老余姚碱水切面,余姚传统美食。
(5)苔菜小方烤,是一道类似于红烧肉的佳肴。一块一块的选用的都是上等的猪肉,从外观上看猪肉已经被烹饪成棕红的色泽,油油亮亮的看起来超级的可口诱人,一盘猪肉上面还撒满了一堆苔菜。
(6)梁弄大糕,余姚市梁弄镇的传统糕点,以外形美观、香甜柔糯、百尝不厌,赢得了众人的口碑
(7)余姚皮蛋,产地范围为浙江省余姚市泗门镇、牟山镇、梁弄镇、河姆渡镇、鹿亭乡等地。
(8)味香园葡萄,余姚是浙江省葡萄的重点产区之一,已有20余年栽培历史。余姚临山味香园葡萄非常有名。
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