红花椒保质期多久
人气:221 ℃/2024-04-04 12:21:28
花椒没有保质期,只要保持干燥。一年两年肯定没有问题,花椒粉有保质期,大概是三个月到半年。
延长花椒保质期方法:
干花椒量大装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里,或袋子里都可以。花椒不生虫的,大米等可以放花椒发防虫子。
传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
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