岩鱼为什么这么贵
岩原鲤是鲤科原鲤属的鱼类。民间又称水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤,是中国的特有物种,而不是国外的。它的外观与普通鲤鱼没有太大区别,但颜色有明显差异。岩原鲤是灰黑色的,鲤鱼是黄褐色的。在长江上游的渔业中,岩原鲤是一种经济价值很高的鱼类。体厚体小,肉质细嫩,味道鲜美,肌肉间刺少,含肉量高;它深受长江流域人民的喜爱。
然而,近年来很少有人吃过岩原鲤。因为岩原鲤的价格真的很贵,普通人可能吃不起。根据数据,野生岩原鲤去年的售价为每斤600元。岩鲤产量如此之高的主要原因是产量不高,而且数量非常少。
数量少的原因是人类活动。随着长江上游水库建设的增加,切断了卵场迁移航道,减少了岩原鲤的数量。在这种情况下,为了快速捕获大量鱼类,一些渔民开始大规模捕获岩原鲤(即电捕鱼法)。这不仅是岩原鲤,而且对资源的破坏极其严重,其他鱼类资源也遭到了破坏。此外,受污水排放导致水质恶化等危险因素的影响,岩原鲤的野生资源很少且急剧减少。现在只有长江上游,而下游几乎灭绝。
然而,岩原鲤目前已被登记为中国第二类珍稀鱼类保护物种,并受到保护。此外,中国科研人员还开展了岩原鲤人工育苗和人工饲养技术,已成功成为珍贵淡水鱼的人工养殖品种。既然岩原鲤深受人们喜爱,而且可以养殖,为什么现在没有人养殖它呢?
事实上,不是没有农民,而是农民太少。岩原鲤是一种对水质要求很高的鱼类,对pH值也有同样的要求。正常活动和摄食生长的pH值范围为6.5~8.8。当pH值小于5.8或高于9.2时,几乎停止摄食和生长,体色的变化变灰白色,因此要求繁殖成本非常高。
此外,岩原鲤的生长速度和速度不如其他鱼类。一条已经饲养了4年的鱼才重约1斤多,这是许多农民负担不起的。此外,由于近年来岩原鲤人工养殖的成功,加之养殖产业尚未完全成熟,许多农民不敢养殖岩原鲤,造成目前没有养殖的错觉。
目前,我国四川、重庆、贵州等地区的农民都在养殖岩原鲤,但经济效益很好。每亩产量达到350公斤,每亩净利润约7万元,其育种前景仍值得期待。然而,不建议初学者跟风大量养殖投入。岩原鲤的繁殖条件仍然很高,生长速度也很慢。没有“两把刷子”就很难盈利。
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