大碗肉做法

1、五花肉4斤，盐菜2斤，，生姜适量大蒜适量，，料酒适量，蜂蜜适量。

2、五花肉切块，把肉煮熟。

3、锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。

4、处理盐菜，盐菜泡在水里。

5、盐菜把水挤出来。肉切片。

6、把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时借即可出锅。

《2》

做大碗烧肉所需食材：

五花肉500克，葱段1根，姜2块，盐4克，沙糖50克，料酒10克，生抽20克，桂皮1块，香叶2片，八角2个

五花肉

500克

方法/步骤分步阅读

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五花肉切成大块

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五花肉焯水后

3

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再用油炸一下

4

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用砂糖清水熬糖色糖色熬到枣红色

放炸好的五花肉葱段姜片香叶八角加清水抹过肉小火煲40分钟

6

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撒点小葱花开始享用吧

7

/7美味。