香菜炒鹅蛋的做法是怎样的

菜炒鹅蛋可以预防老年中风与心血管疾病鹅蛋是很腥的，但加了香菜就会好很多了，炒出来还很好吃的。香菜炒鹅蛋制作方法：先把鹅蛋打散了，把香菜切碎了以后放进去，就像大家做炒葱花蛋一样。要记住放完香菜以后要放一点点盐再放几滴白酒（鹅蛋很腥，放了香菜再加入几滴白酒，腥味就去除了）。然后再下锅去炒。家属有心脏病史的，有中风病史的可以经常食用香菜炒鹅蛋。