黄金鲍片是燕鲍翅吗
人气:159 ℃/2024-06-02 12:02:04
黄金鲍片不是燕鲍翅,这两个不是同一个物种。
黄金鲍不是鲍鱼,是一种海螺叫非洲欧拉涡螺,宽口涡螺的一种,英文名cymbium。产自非洲的北非地带,跟国内的鲍鱼并非同一品种。
燕鲍翅是燕窝鲍鱼鱼翅做成的佳肴,在中国传统的高档菜肴中,有三种堪称极品的美味,一种是燕窝,一种是鱼翅,一种就是鲍鱼。鱼翅、燕窝、鲍鱼是高档的美食,在不少市民的心目中,燕鲍翅几乎已成为一种身份的象征。
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