去虾线简便方法

步骤/方式1

牙签挑

用牙签挑出虾线的位置有两个，一个是用虾的第二节壳的缝隙中，另一个是倒数第二节。

牙签插入缝隙轻轻向外挑，挑出黑色的虾肠，轻轻拉出即可。

步骤/方式2

开头盔

把虾头掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后，还是一只完整的虾。

步骤/方式3

剥壳

将虾壳剥净，简单暴力除去虾背上的虾线即可。适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合。