正宗福州杂烩汤做法

食材：鸡胸肉、番茄、玉米粒

做法

1.番茄去皮切块，玉米粒洗净

2.鸡胸肉切片再锤成薄片，加一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽，腌制10分钟

3.锅中倒少许油，加番茄块煸炒出汁水

4.加玉米粒和一碗水，煮开下鸡胸肉片

5.加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，煮开出锅

《2》

用料：

番茄一个

香菇4朵

脆皮肠6个

香豆腐2块

鱼豆腐4块

鱼排1块

腐竹4根

韩国大酱两勺

食用油适量

淘米水一碗

小葱一根

大葱少许

做法：

1/7腐竹提前泡软， 将香菇切片， 脆片肠切十字，鱼排番茄切块 大葱切段

2/7起锅 油热后放入大葱炒香 放入番茄翻炒出沙

3/7放入香菇翻炒均匀

4/7加入淘米水 除了腐竹外 其它都倒入煮沸

5/7加入腐竹煮两分钟

6/7加入两勺大酱 搅拌均匀 煮5分钟就可以出锅了