炒麦菜的正宗做法

做法:用料、食材、用量、麦菜400克、酱油适量、大蒜5粒、油2勺。

详细步骤

步骤一:这是菜市场旁边刚买回来的，经常卖菜的阿婆自己种的麦菜，很新鲜哟。

步骤二:将麦菜一片片摘下来洗干净，切成小段。

步骤三:蒜头去皮拍扁剁碎，锅里放油，油热后，放蒜蓉。

步骤四:蒜蓉微微有香味放麦菜，大火炒。

步骤五:加入适量酱油翻炒几下即可。

步骤六:装盘就可以啦，真是超简单

《2》

主料：油麦菜300克，

调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

做法

1.将油麦菜择干净，并用清水淘洗几遍，沥干水分切成6~7厘米长的段备用；

2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；

3.放入蒜末，起锅装盘。