香满园特精小麦粉是什么粉

香满园特精小麦粉是中筋面粉。中筋面粉的蛋白质含量在10.5%~12.5%之间,适合制作面食、糕点等需要有一定筋度的食品。而香满园特精小麦粉的蛋白质含量为11.5%,属于中筋面粉范畴。