田七 怎么做凉菜

　　主料：田七300g。　　调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。　　做法　　

1.准备好所有材料。　　

2.蒜切末。　　

3.取一碗，加入生抽，倒入醋，加入盐、香油、麻汁、白糖。　　

4.搅拌均匀。　　

5.锅子烧开水，放入田七，焯熟。　　

6.捞出，投凉，控干水分，倒上酱汁，搅拌均匀。　　

7.撒上芝麻，即可。