鱼丸子怎么吃的做法
人气:173 ℃/2024-02-06 07:22:03
用料
鱼丸 15个
青椒 1个
大蒜 半个
做法步骤
步骤 1
将鱼丸切片,青椒切丝,大蒜切成末
步骤 2
锅中放油,将青椒炒1分钟左右,放一丢丢盐(目的是断生,像我家宝宝一点点辣都不吃,所以要先炒辣椒)
步骤 3
用盘装起
步骤 4
倒入切好的鱼丸片,爆炒,慢慢转中小火,加入蒜末,注意火候不要糊了
步骤 5
转小火,加入炒好的青椒,倒入适量的生抽、醋(醋可加可不加,因人而异),慢慢转入中大火爆炒,沿锅边慢慢加入少许、少许水,大火收汁关火。
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