老式玉米贴饼子的做法
人气:240 ℃/2023-11-04 03:18:14
步骤/方式1
玉米面加开水搅匀,晾至常温;
步骤/方式2
加入面粉、糖、酵母和水
步骤/方式3
揉匀揉透至面团光滑,密封放温暖处发酵
步骤/方式4
直到发酵成二倍大
步骤/方式5
取出面团,直接搓成长条,分割成均等的小面团,把小面团搓成二头尖的形状
步骤/方式6
放入蒸格松弛醒发20分钟;
步骤/方式7
锅中烧开水,把醒发好的蒸格放上中大火蒸15分钟,关火焖3分钟出锅
步骤/方式8
出锅后放入加了油的平底锅中,煎至二面金黄即可出锅。
步骤/方式9
美味
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