桔梗怎么做咸菜

主料：干桔梗50克

辅料：辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣

拌桔梗咸菜的做法：

1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。

2、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。

3、盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。

4、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

5、放在冰箱里腌一天，即可食用。

《2》

干桔梗150g，蒜末1.5勺，韩式辣酱0.5勺，辣椒粉2勺.盐小半勺，砂糖1勺，糖浆1勺，鸡精少许，鱼露少许（没有不放）

做法：

1.桔梗提前4个小时泡好（➕点盐），柔韧时就泡好啦，过几遍水洗净，挤出水份备用

2.所有材料加入，抓拌均匀

就可以开吃啦，咸甜口，爽脆口感