云吞过冷水做法

用料

生抽 1勺

醋 2勺

蔬菜 若干

白芝麻 0.5克

麻酱 2勺

做法步骤

步骤 1

云吞煮熟。

步骤 2

过凉水，如果不是马上吃的话，加少许香油拌匀防止粘皮。

步骤 3

2勺麻酱，生抽，香醋，可加糖少许水。根据个人后味不同适当调整。

步骤 4

烫熟的青菜垫底，摆云吞，浇酱汁，撒芝麻。