墨鱼干的家常做法

用料：墨鱼干，蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐。

做法：

1.将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝。

2.备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可。

《2》

原料：墨鱼200克，冬瓜250克，薏米20克，精盐适量。

做法：将冬瓜连皮洗净，切成块。薏米淘洗干净，用清水浸泡半小时。墨鱼去骨，洗净，切成条，备用。锅置火上，加入适量清水，放入冬瓜块、墨鱼条、薏米，用大火煮沸，再转小火续煮1小时，然后放入精盐调味即成。