鱼叶做法

鲫鱼、花蛤洗净待用

步骤2

枸杞叶洗净，控干水分待用

步骤3

姜切片、枸杞泡发好待用

步骤4

锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙

步骤5

热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐

步骤6

慢火煎至两面微黄，淋入料酒

步骤7

加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白

步骤8

然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右

步骤9

放入花蛤和枸杞叶

步骤10

枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可