农国栋炒鸡蛋做法

1.豆角1支切碎，辣椒1个切丁。

2.鸡蛋打入碗中用快子搅散。

3.将切好的豆角和辣椒丁放入热油锅里，

4.翻炒片刻，

5.倒进鸡蛋液，

6.小火让蛋慢慢凝固，

7.再将凝固的蛋炒散开即成。

《2》

步骤 1

起锅烧油

步骤 2

油热下入虾仁快速过油

步骤 3

锅中留底油下入甜椒粒、洋葱粒爆香，爆香后盛出备用

步骤 4

锅中下入一小块猪油

步骤 5

油化开后下入一半蛋液炒至半熟

步骤 6

下入米饭翻炒

步骤 7

下入剩余蛋液继续翻炒，油量不够可适量添加，快速翻炒均匀

步骤 8

少许食盐给底味，继续翻炒均匀

步骤 9

炒出香味后，下入虾仁，椒粒，洋葱粒，大火翻炒均匀

步骤 10

最后下入适量老干妈、葱花，大火翻炒均匀，出香味后即可出锅