蜂糖核桃仁做法

蜂蜜核桃仁是一道菜肴，制作方法是把蜂蜜浇到炒熟的核桃仁上，然后冷却，再加上点芝麻，是一道不错的休闲美食。可作餐后甜点、治疗疾病。

做法：

材料：蜂蜜20克，核桃仁50克

1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟；

2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟；

3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状；

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；

5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀；

6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

《2》

步骤 1

核桃仁洗干净，奶锅中加冷水，煮开，放一勺盐，放入核桃仁，煮一分钟，沥干，除涩。太阳晒干。

步骤 2

取出烤盘，铺上油纸，把白糖，白芝麻，核桃仁，蜂蜜，倒在油纸上，搅拌均匀，核桃仁散开。

烤箱180度预热五分钟，放入烤盘，烤六分钟，取出，用筷子搅拌，翻面，再放入烤箱，烤两分钟，取出。

把核桃仁放到多个瓷盘中，散开。用筷子翘起油纸上的蜂蜜芝麻，冷了也能撬起来。