五得利面粉1-8星的区别

1到8星五得利面粉区别在于面粉的品质。五得利面粉的星级越高，该星级的面粉品质就越细腻。五得利面粉8星采用了更精细的制作工艺，其面粉也更细腻，吸水性更好，随着星级的降低，五得利面粉的品质就相对粗糙一些。



1到8星五得利面粉区别

1到8星五得利面粉的区别在于面粉的品质，面粉的品质主要表现在面粉细腻程度以及面粉的吸水性与蓬发性上。

1.面粉细腻成分不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉品质越来越细腻，其背后的制作工艺也越来越精细。

2.面粉的吸水性不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉的吸水性越好，其面粉的蓬发性也就越佳。

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各星级的用途都是一样的，在包装袋上都注明了蛋糕专用粉，星级越高，则代表品质越好，1到8星五得利面粉区别：

1、工艺精细程度不同：五得利面粉一颗星面粉制作工艺没有五得利面粉八颗星制作工艺精细，面粉精细的程度不同。

2、吸水程度不同：制作工艺好的八颗星，加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。一颗星相比八颗星吸水性差一些。

3、口感用途不同：八颗星的口感比一星的好，口感更细腻，更适合做精细点心。

挑选面粉的技巧：

1、看色泽

凡是符合国家标准的面粉，在通常情况下呈乳白色或微黄色，若面粉呈雪白、惨白、或发青，则说明该产品有化学成分的添加剂，而且可能越出使用标准。

2、辨精度

面粉不一定越白越好，凡符合国家标准的面粉，手感细腻、颗粒均匀。

3、闻气味

面粉要有自然浓有的麦香味，凡符合国家标准的面粉都有小麦天然香味，若面粉淡而无味或有化学药品的味道，则说明其中含有超标准的添加剂，或采用陈化粮加工而成。