灌鸡蛋肠的制作方法
人气:439 ℃/2023-09-08 20:01:48
1、准备鸡蛋10个,肠衣1米,盐适量,花椒适量,大料适量,白胡椒粉适量。
2、将买来的肠衣用清水洗净后,灌水试一下,看看有没有露气的地方。
3、准备一碗开水,泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。
4、将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒,将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
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