菜拌面的家常做法

先煮面和菜，将煮好的面和菜一起拌匀，加适量盐、酱油、香油、蒜泥和辣椒油即可。

因为菜拌面是一道非常简单的家常菜，需要的材料和步骤都比较简单，容易掌握，操作起来也非常方便。

另外，如果想要口感更加丰富，可以尝试在拌面的时候加入煮熟的鸡蛋、豆腐干、熟肉等配料，也可以根据个人口味的不同作出调整。

总之，菜拌面是一道美味、方便、健康的家常菜，值得一试。

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配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水

调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个

佐料酱:酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋

操作：

1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。

2) 做拌面佐料酱。

3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。

4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。

5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。