霞姐洋芋擦擦炒肉的家常做法
人气:434 ℃/2023-06-06 14:10:55
主料:
土豆300克
面粉100克
辅料:
油1大勺
青椒30克
红椒40克
大蒜4瓣
大葱1根
盐1勺
做法:
步骤1.所需材料
步骤2.除土豆外所有的菜切碎备用
步骤3.土豆用擦子刨成条状备用。(不能冲水噢)
步骤4.刨好的土豆条放入盆子中,撒入少量干面粉,搅拌均匀,然后再撒入盐和五香粉,搅拌均匀
步骤5.再次倒入干面粉,搅拌均匀
步骤6.锅里的水烧开后就可以上锅蒸了,十分钟就好
步骤7.蒸好出锅后倒在案板上打散
步骤8.炒锅放油,油热后先下入蒜,然后可以放点辣椒面,再放葱、青红椒,炒匀,调味,最后放入刚才蒸好的洋芋擦擦,翻炒均匀就可以出锅了
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