喷香哥香煎鲅鱼做法
人气:165 ℃/2023-10-18 22:58:07
用料:
鲅鱼一大条800g
葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
步骤 1
鲅鱼洗净切段
步骤 2
葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟
步骤 3
锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟,加水漠过鱼既可。
步骤 4
炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5
出锅后,洗锅,烧油 炒菜的量,葱丝 蒜沫 红辣椒,铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ,待油冒烟 泼上既可,香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
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