剩米饭怎样炸酥脆锅巴
人气:189 ℃/2024-05-11 15:45:19
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉,少许盐。
2、剩米饭里加入糯米粉、盐,再加入适量油,拌匀。
3、不锈钢平勺里均匀铺平,稍微按压。
4、放入5成热的油温里均匀炸。
5、炸成型后自然脱模,两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去多余油分。
《2》
用料
主料
剩米饭100克
鸡蛋1个
糯米粉30克
辅料
盐
1克
葱
少许
椒盐
2克
食用油
若干
剩米饭锅巴的做法
1.
准备好材料,剩米饭,葱,和鸡蛋
2.
放在一起,加入糯米粉,盐,葱,鸡蛋,胡椒粉。
3.
把他们搅拌均匀。
4.
平底锅刷油,把米饭均匀的压平在上面,盖上盖子,等到凝固的时候,把它们分成每个小块,继续煎!直到两面金黄酥脆即可!最后撒上孜然!
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