菠菜蛋花汤做法
人气:350 ℃/2023-10-30 23:59:08
食材用料
菠菜3棵,土鸡蛋一个,面粉一汤勺,香葱一棵,香油适量,盐适量,十三香适量
做法:
1.菠菜去根洗净之后,放入开水中煮一分钟
2.捞出过凉水,挤掉水份,切碎
3.香葱洗净之后切碎粒,加入盐,十三香,香油腌制
4.另取一碗,加入一汤勺面粉
5.面粉中加入同样多的水,搅拌均匀
6.锅中加两碗水烧开后,转中火,把面汤倒入,边搅锅边倒入,以免糊锅底
7.面汤烧开后,把菠菜和葱花倒入搅拌均匀
8.鸡蛋打散
9.锅再次煮开后,把鸡蛋倒入,边搅锅边倒入,再次煮开即可
10.稍稍放凉些,盛出开吃
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