怎么买真正的酥油
人气:272 ℃/2024-06-06 18:44:01
酥油色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,能够滋润肠胃,和脾温中,酥油的选购技巧:
1、选购酥油要挑颜色鲜黄,色泽鲜亮为好。
2、选购酥油要挑味道香醇,有异味不宜购买。
《2》
1.看颜色,植物油发青黄,动物油白亮。
2.闻气味,植物油清香,动物油有油腻味。
3.尝,植物油进口是草香,动物油进口是荤香。
4.环境测试,植物油滴在桌子上低温不凝固,动物油凝固。
如果对酥油要求不高,第一次尝试酥油,可以选这款西藏藏三彩家的这款普通酥油基本能满足,酥油的膻腥味比较大,没有添加剂,只有牛奶,这点很好,大多数西藏的茶馆都是用的类似的酥油,做酥油茶也有酥油的味道,但是回味不够,香味也不浓,但好在性价比高藏三彩还有一款牦牛酥油,是手工的,西藏真正的好酥油,烤面包很香,酥油茶味道也没得说,小孩大人都可以用,西藏人家里一般用的也是这种酥油,唯一的缺点就是价格较高,比西藏当地要贵,但一分钱一分货,看个人选择另外,季节不同,做出来的酥油也不一样,这主要是因为牦牛奶的奶质原因,一般来说,夏天的酥油要比冬天的酥油更黄一点,味道也要好一点,不过两者差别不是太大,都是淡黄色。
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