芮城县香辣面的做法及配料

食材

香肠 2根

土豆 1个

辣椒 1个

胡萝卜 半个

葱 少许

姜 少许

蒜 少许切片

盐，油，酱油，耗油，五香粉 少许

六月香豆瓣酱 少许

面，最好是拉条面 

做法步骤

第1步.香肠，土豆，胡萝卜，切成小丁，葱姜切沫，蒜切片，备用

第2步.倒油，放入葱姜蒜，炒出香味，放入土豆，翻炒一会放入胡萝卜，香肠，辣椒，放入盐，五香粉，耗油，酱油少许，豆瓣酱少许，继续翻炒，倒水按量，水量有一碗，当然喜欢汤汁多的可以稍多，小火， 我们是两个人，约有七八分钟，可以闻到香味 备用



第3步.另锅烧水按量下面条，面熟后过凉水，捞入碟子，上面浇盖香辣汤，大功告成！