花生稀饭里面加淀粉吗
人气:219 ℃/2024-06-29 08:38:54
花生稀饭里面不能加淀粉。所谓花生稀饭就是用花生米煮的稀饭,花生稀饭改善稀饭的味道,增加稀饭的营养,是在煮稀饭时往里面加的生花生米。花生稀饭里面不用放淀粉,淀粉的作用是收水增加粘稠性和嫩滑作用,稀饭里面不需要有这些作用。
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可以。使用淀粉煮粥时,将调好的淀粉水,放入粥中,不停的搅拌,粥就会变得更加粘稠。煮粥时,也可以小火多煮一会,煮好的粥也会更粘稠。淀粉的种类比多,常见的有绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉、番薯淀粉、木薯淀粉等。淀粉的种类不同,用途也会有所不同。
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