抹茶做在面包里 怎么做啊
人气:452 ℃/2024-05-26 11:10:57
抹茶面包的做法如下: 主料:面粉500g,抹茶粉10g 辅料:玉米油50g,盐5g,温水230g,白糖60g,酵母粉2g 做法:面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉;再放入面粉,酵母粉。启动和面程序,25分钟。即可揉出筋膜。把面团团圆,覆盖保鲜膜,一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。取一块面团擀平,将其卷起。依次做完。放入面包桶,二次发酵。发酵至满桶。放入面包机烘烤。烤制50分钟。取出晾凉即可。色泽均匀的抹茶面包。掰开看看,非常漂亮的内部组织,散发一股淡淡的茶香味。
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