三个肉馕大概用多少面粉

三个肉馕大概用600克中筋面粉。肉馕也叫肉饼子，是新疆特色美食之一，在面粉中和加入切碎的羊肉丁、盐、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料烤制而成，吃起来满嘴油香，久久不散。

准备600g中筋面粉，放入酵1g母粉，少许盐大概1~3g，再加入少许的食用油。这里放少许的酵母粉，不是为了发面，而是为了让其口感更好，和面时尽量使用温水，少量多次加入温水，不断地用筷子搅拌至絮状。

然后将其揉捏成型，多揉捏一会儿，直至表面光滑，盖上一层保鲜膜，醒面二十分钟左右。

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三个肉馕大概用600克面粉

中筋面粉600克（3个饼）、酵母粉5克、洋葱油60克、盐5克、牛奶300克、糖15克、五香粉2克、肉馅适量、鸡蛋1个