干牛肉要怎么炒才好吃

1、主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。

2、辅料：干辣椒8g

3、调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g

4、莴笋去皮洗净切片。

5、热锅放油，放莴笋翻炒几下

6、放盐翻炒片刻。

7、放蚝油翻炒均匀。

8、放生抽翻炒均匀。

9、放牛肉干翻炒几下

10、放干辣椒翻炒均匀即可

《2》

干牛肉炒辣椒好吃

先把干牛肉切成小片，然后把辣椒也切成小块，等油烧开后，把干牛肉倒进去，爆炒，等快熟了就把辣椒放进去。