凤尾菜怎么做

用料：白菜280克、香菜2根、干辣椒2个、白糖5克、盐1克、白醋10克

步骤 1

白菜洗净，去掉叶子。先横向斜刀切，底部不用切断。

步骤 2

再纵向切成丝。

步骤 3

切好的白菜放冷水里泡10分钟。

步骤 4

香菜洗净切段。干辣椒切两半儿。把盐、白醋、糖放碗中搅拌成糖醋汁。

步骤 5

泡好的白菜捞出沥干水份，和香菜混合，摆入盘中。把调好的醋汁浇上。放上干辣椒装饰一下，就好了