蛤蜊肉怎么做会好吃
人气:324 ℃/2023-11-14 14:20:59
用料:
茼蒿500g
蛤蜊500g
葱适量
蒜适量
花生油适量
盐适量
做法:
1/4先将蛤蜊带皮洗干净,直接放入锅中,小火煮制全部开口,锅中什么也不用放。
2/4把蛤蜊肉全部拨出来,煮出的汤留好,备用。
3/4茼蒿洗净,切2cm的小段,葱蒜也切好。
4/4锅内放油,大火烧热,放葱蒜爆锅,出香味后倒入茼蒿翻炒,菜变深绿色后,倒入蛤蜊肉和鲜汤,焖半分钟,加少许盐出锅即可
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