新乡小火烧的做法

准备食材：面粉150克、玉米油45克、温水65克、盐2克、酵母5克，糖10克。

将酵母和糖放入温水中，搅拌至溶解。

在大碗中加入面粉、盐和玉米油。

慢慢倒入酵母水，搅拌成团。

揉成光滑面团后，盖上湿布，放置在温暖处，发酵约20分钟。

面团醒发好后，擀成饼状，抹上油酥。

将面饼卷起来，下剂子，将剂子两头黏住，叠成长方形，然后再醒发10分钟。

用电饼铛烧热后抹油，将剂子擀成长方形，放入电饼铛，烙至两面金黄至熟即可。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品的使用。

《2》

首先把肉剁末 ，葱姜 切丝 ，如果吃辣的再切一只小辣椒 ，盘馅儿放好 。

然后把准备好的发面 擀面皮把馅儿放里 ，椭圆形的 或园形的都可以 ，放入烤箱或者烤炉，3~5分钟即可吃 。