苗族什么最出名

苗族是我国非常古老的民族，其祖先是蚩尤，传说很多苗族人还会蛊术，因此在外人眼中这个民族很神秘，但是他们也有着自己独特的饮食文化，他们喜食酸辣，现在很多苗族菜肴也受到了广大民众的喜爱，尤其是以下这八种。

01.苗家酸汤鱼

苗族酸汤鱼

正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。

02.苗族油茶

油菜

苗族人是非常爱喝油茶的，可以说是“一日不喝油茶汤，满桌酒菜都不香”，油菜当地人一年四季都会喝，若是有客人到来，他们也会用香脆可口的八宝油茶款待你，喝着清香味浓，对身体大有好处。

03.苗家三色饭

苗家三色饭

苗家三色饭原名是叫五色饭，有红、黄、蓝、黑、白这五色，现如今主要用红、黄、黑这三色，看着色彩鲜艳，令人有食欲。

《2》

苗族的传统节日有龙舟节、赶秋节、吃新节、苗年等，其中苗年就相当于他们的春节。苗族人会在苗年头几天清扫房屋、准备年货、置办新衣，然后在苗年三十晚上聚餐、守岁，再在第二天祭祖、拜年。