印度烤土豆做法

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用料(小)土豆 8-10个黄油(融化) 20克橄榄油 1汤匙蒜头 2瓣盐 适量黑胡椒 适量孜然粉(可选) 适量

烤土豆hasselback potatoes的做法步骤

步骤 1

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烤箱预热200℃。黄油融化备用。土豆洗净去皮(也可不去皮)，放大木勺里切薄片，但底部不切断。蒜头拍扁，去皮，切末。黄油，橄榄油，蒜末，胡椒粉，盐适量(不够烤好后再撒也行)拌匀，用细刷均匀刷在土豆上。

步骤 2

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上下火，200℃，40-50mins，关火后炉内留10mins。(180℃，50-60mins????)

步骤 3

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Enjoy! 薄片焦黄的很脆口。